San Miguel de Allende se convirtió por segunda ocasión en la sede de la ceremonia de premiación de los North America’s 50 Best Bars 2024, una lista de origen británico que busca reconocer a los mejores lugares por su gastronomía y coctelería en esta parte del continente.
En esta ocasión, México encabeza la lista con un bar ubicado en la Ciudad de México. Se trata de Handshake Speakeasy, un espacio ubicado en la colonia Juárez que está dirigido por Erick van Beek, Marcos Di Battista, Alejandra Orozco y Rodrigo Urraca. Su concepto de “coctelería molecular” lo hizo acreedor al primer lugar de la lista como el mejor bar de Estados Unidos, Canadá, México y el Caribe.
La plataforma de los 50 Best Bars lo describe así:
“Escondido en el moderno barrio de Colonia Juárez, Handshake es un santuario con barniz negro, mármol y latón dedicado al cóctel. Mientras que el interior de mediados de siglo celebra la época dorada, el menú mira hacia el futuro. […] La síntesis de Van Beek es una lista de bebidas que parece clásica a la vista, pero que revela sabores inesperados y en capas al paladar”.
Los mejores bares para visitar en México
Para esta edición, 15 fueron los bares mexicanos que ocuparon un lugar entre los mejores 50 de Norteamérica. Estados como Oaxaca, Jalisco, Yucatán, Quintana Roo y Baja California, son algunas de las entidades que albergan estos recintos de la coctelería mexicana.
- Brujas, CDMX
- Hanky Panky, CDMX
- Arca, Tulúm
- Selva, Oaxaca
- Kaito del Valle, CDMX
- Bekeb, San Miguel de Allende
- Baltra Bar, CDMX
- Café de Nadie, CDMX
- Aruba Day Drink, Tijuana
- El Gallo Altanero, Guadalajara
- Zapote Bar, Playa del Carmen
- Tlecán, CDMX
- Licorería Limantour, CDMX
- Rayo, CDMX
- Handshake Speakeasy, CDMX
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