Cuando llega el fin de semana, lo último que quieres es complicarte en la cocina o el bar. Si tienes una reunión, o simplemente quieres disfrutar de algo fresco, el tinto de verano es la solución ideal: combina vino tinto y refresco de limón en una proporción sencilla, se puede hacer en minutos y queda muy bien para compartir con amigos o relajarte en tu terraza o tu sillón.
Originario de España, este trago ligero se ha arraigado en México como el cóctel de fin de semana de quienes buscan algo diferente al clásico margarita o a la cerveza. Además, no necesitas coctelera ni habilidades especiales: solo un buen vino de mesa, tu refresco cítrico favorito y ganas de brindar. Una de las grandes ventajas del tinto de verano es que se prepara rapidísimo.
No necesitas equipo especial ni ingredientes raros y puede rendir varias copas. Puedes prepararlo directamente en una jarra y dejar que cada quien se sirva a su gusto. Eso lo hace perfecto para reuniones en casa, picnics o esas tardes en las que solo quieres algo frío mientras platicas o escuchas música. Aquí te dejamos el paso a paso de su preparación.
Receta tinto de verano
Ingredientes
- 500 ml de vino tinto joven o de mesa
- 500 ml de refresco de limón (Sprite, 7UP o similar)
- Hielo al gusto
- Rodajas de limón o naranja
- Hojas de hierbabuena o menta (opcional)
Preparación paso a paso del tinto de verano
- Enfría todo con anticipación. Pon el vino y la soda en el refrigerador unas horas antes.
- Arma en jarra. Llena una jarra alta con hielo hasta la mitad.
- Vierte el vino. Agrega los 500 ml de vino, dejando espacio para el refresco.
- Completa con refresco. Añade los 500 ml de soda de limón despacio para que conserve el gas.
- Decora y sirve. Coloca unas rodajas de cítrico y hojas de hierbabuena; revuelve ligeramente antes de llevar al centro de la mesa.
Te puede interesar: ¿En qué casos se puede tramitar el pasaporte de emergencia?
Algunos consejos sobre el tinto de verano
- El vino es lo de menos: no gastes en un reserva; un tinto joven y económico funciona perfecto.
- Equilibrio cítrico: si te gusta más suave, aumenta la proporción de soda (60% refresco, 40% vino).
- Toque aromático: unas gotitas de limón rosa o un ramito de romero elevan el perfil de aromas.
- Sirve en copas grandes: ayuda a que el gas se disperse mejor y la bebida se mantenga fresca más tiempo.
Otros cocteles que puedes preparar con vino
Si te gusta el vino pero quieres probar algo distinto al tinto de verano, hay otras opciones igual de fáciles y frescas. La sangría clásica combina vino tinto, frutas picadas, un toque de brandy y refresco de naranja, ideal para reuniones largas. También puedes probar un vino blanco con frutas tropicales para una versión más ligera, tipo sangría blanca. Y si buscas algo más seco, el spritz de vino rosado con agua mineral y una rodaja de toronja funciona perfecto para tardes calurosas. Todas son opciones versátiles y perfectas para compartir sin complicarte.
Receta rápida para la Sangría
- 1 botella de vino tinto (750 ml)
- 2 naranjas (en rodajas)
- 1 manzana (en cubos)
- 2 cucharadas de azúcar
- 60 ml de brandy (opcional)
- 250 ml de refresco de naranja o agua mineral
- Hielo al gusto
Preparación:
Mezcla el vino, las frutas, el azúcar y el brandy en una jarra. Refrigera mínimo 1 hora. Al servir, añade hielo y completa con el refresco o agua mineral.
Ya sea que prepares un tinto de verano, una sangría clásica o te animes a experimentar con vino blanco y frutas, lo importante es crear un momento para ti. Estas recetas no requieren experiencia ni ingredientes complicados: solo ganas de relajarte y disfrutar el fin de semana como se debe. Así que pon tu playlist favorita, arma la jarra y brinda por lo simple, porque a veces, una bebida bien hecha basta para cambiarle el ritmo al día.
