Taste Atlas, la guía de reseñas y calificaciones de comida, bebidas, restaurantes y regiones culinarias a nivel mundial, presentó su listado de gastronomía por países de este 2024. En el ranking de las 100 mejores cocinas del mundo y luego de que se evaluaran 477 mil 287 calificaciones y 15 mil 478 alimentos de todos los países, cocinas del Mediterráneo y también de este lado del mundo, estas fueron las más destacadas y México se encuentra dentro de los primeros 5 lugares.
Si eres un/na amante de la gastronomía mundial y tiene un paladar curioso, en Travel & Life estamos seguros que no te querrás quedar con las ganas de probar todas las delicias culinarias que se alojan en este top.
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La mejor cocina del mundo: los 5 primeros
Para empezar la lista fue la gastronomía de Grecia la que se llevó el primer puesto. Con una calificación de 4.60, Taste Atlas la posicionó este 2024 como la mejor gastronomía mundial. Dentro de su oferta están los gyros, uno de los platos callejeros más populares que se compone de carnes como cerdo y pollo (en Grecia) o cordero y ternera (populares en otros países) cocinadas en un asador vertical. La carne se corta en rodajas finas y luego se coloca generalmente en un pan de pita.
En segundo lugar está la comida italiana, la cual se lleva este puesto con una calificación de 4.59 estrellas. Por supuesto las famosas Pizzas Napolitanas y su variedad de pastas como la Carbonara, Ravioli o Gnocchi, son solo algunos de los platos que les llevaron a estar entre los primeros lugares de la gastronomía mundial.
La comida mexicana tiene un bien merecido tercer lugar con 4.52 puntos. Taste Atlas resalta que algunos de los platillos que no te puedes perder de nuestra gastronomía son las quesabirrias, los camarones enchipotlados, el chilorio, los tacos, tamales y muchos platos más, sin pasar por alto la selección de bebidas como tequila, mezcal, cerveza, atole y aguas frescas.
En cuarto y quinto lugar se encuentra la cocina española y la portuguesa, respectivamente. Aunque en su espectro gastronómico comparten algunos platillos como el jamón ibérico de bellota, cada uno cuenta con prreparaciones únicas como la paella valenciana o la Feijoada Portuguesa, un guiso de frijoles negros y blancos a los que se les suele incluir carne de cerdo, morcilla y chorizo, así como algunas verduras como zanahorias y hojas de col.
Top 10 de mejores comidas a nivel mundial
Entre las cocinas del mundo que completan este top se encuentran:
- Cocina Turca.
- Cocina Indonesia.
- Cocina Francesa.
- Cocina Japonesa.
- Cocina China.
De este top, ¿cuáles son tus platillos favoritos de cada país?
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