El Festival Anual Gastronómico y de Vinos de Texas, Tasting Texas, se llevará a cabo del 26 al 29 de octubre de 2023. Este evento tan esperado por los foodies tendrá varias actividades que explorarán los sabores de cada rincón del estado, incluyendo varios vecindarios de San Antonio.
Contará con dos eventos principales en la nueva zona de La Villita, donde los visitantes tendrán la exclusiva oportunidad de probar platillos a cargo de chefs y restaurantes de gran renombre provenientes de Texas. Desde mixología hasta conferencias al aire libre, esta es una experiencia especial que tendrá lugar en un lujoso hotel de San Antonio.
Tasting Texas 2023 llega a San Antonio
En el marco de Tasting Texas se realizarán The Grand Tasting y Burgers, Bourbon & Beer. Dos de las actividades principales en La Villita.
Estás experiencias le regalarán a todos los foodies la oportunidad de probar exquisitos platillos y bebidas, todo mientras conocen de primera mano a los chefs y las técnicas e ingredientes que utilizan en sus procesos de creación.
El Hotel Fairmont será la sede de varios seminarios a cargo de expertos en vinos y licores. Mismos que guiarán distintas catas y darán talleres para que los asistentes aprendan a crear el maridaje perfecto para sus platillos.
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Los mejores chefs de Texas
Tasting Texas 2023 tendrá más de 100 chefs invitados entre los que se encuentran:
- Richard Blais, Ember & Rye / Four Flamingos
- Tanya Holland, Brown Sugar Kitchen
- Sarah Grueneburg, Monteverde Restaurant & Pastificio
- Mavis-Jay Sanders, A Sanders Thing
- Brett Vibber, The Table
- Daniel Poss, Root Food + Wine
- Emiliano Marentes, ELEMI Restaurant
- Quy Hoang, Blood Bros. BBQ
- Paula E. Lowe, The Manchester
- Jeff Balfour, Southerleigh Hospitality Group
- Nicola Blaque, The Jerk Shack / Mi Roti
- Jason Dady, Jason Dady Restaurants
- Leo Davila, Burnt Bean Co.
- PJ Edwards, Meadow Neighborhood Eatery + Bar
- Geronimo Lopez, Botika
- Tim “the Girl” McDiarmid, The Good Kind / Ivy Hall
- Esaul Ramos, 2M Smokehouse
- Kristina Zhao, Sichuan House / Dashi Sichuan Kitchen + Bar
Adquiere ahora mismo tus boletos para Tasting Texas 2023 en este sitio. El rango de precios va desde los 60 hasta 520 dólares por el paquete “El Álamo”, el cual incluye todos los eventos y actividades del festival.
Cabe mencionar que de lo recaudado por las entradas se hará una donación de 250,000 dólares a becas y programas de la Fundación James Beard, la cual apoya a estudiantes de gastronomía a terminar sus estudios. No te quedes fuera de lo que promete ser la mejor edición en la historia y viaja a San Antonio para ser parte de Tasting Texas Wine + Food Festival 2023.
