El 15 de septiembre es una de las noches más esperadas en México. El Grito de Independencia no solo se vive en plazas y calles, sino también en casa, rodeados de familia, amigos y una mesa llena de antojitos tradicionales. Y, como no puede faltar un buen brindis, el mezcal se ha convertido en la bebida estrella para estas celebraciones. Su carácter ahumado, su origen artesanal y su conexión con la tierra lo hacen perfecto para dar un toque auténtico y elegante a cualquier coctel.
Aquí te compartimos una selección de cocteles con mezcal que puedes preparar en casa y que llenarán tu noche del 15 de septiembre de sabor, tradición y mucha personalidad.
TE RECOMENDAMOS: Restaurantes y bares para celebrar el 15 de septiembre
Margarita de mezcal
Ingredientes
- 2 oz de mezcal joven
- 1 oz de licor de naranja (como Cointreau o triple sec)
- 1 oz de jugo de limón fresco
- Hielos
- Sal y rodajas de limón para decorar
Preparación:
Escarcha el vaso con sal. Agita el mezcal, el licor de naranja y el jugo de limón en una coctelera con hielo. Sirve y decora con una rodaja de limón. Refrescante y versátil, es ideal para acompañar con guacamole o sopes durante el festejo.
Negroni ahumado
Ingredientes:
- 1 oz de mezcal reposado
- 1 oz de vermut rojo
- 1 oz de Campari
- Hielos
- Naranja para decorar
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un vaso old fashioned con hielos grandes. Remueve suavemente y decora con una rodaja de naranja. Su sabor amargo y ahumado es perfecto para quienes buscan algo distinto a lo habitual.
Paloma de mezcal
Ingredientes:
- 2 oz de mezcal
- 2 oz de jugo de toronja natural
- 1 oz de jugo de limón
- Refresco de toronja
- Sal y hielo
Preparación:
Escarcha el vaso con sal. Mezcla el jugo de toronja, limón y mezcal, agrega hielos y rellena con refresco de toronja. Es ligera, festiva y perfecta para brindar en compañía.
Mezcal sour
Ingredientes:
- 2 oz de mezcal
- 1 oz de jugo de limón
- ¾ oz de jarabe natural
- 1 clara de huevo (opcional, para textura)
- Gotas de angostura
Preparación:
Agita todos los ingredientes sin hielo para espumar. Luego agrega hielo y vuelve a agitar. Sirve en una copa y coloca unas gotas de angostura encima. Suave y sofisticado, ideal para impresionar a tus invitados.
Mojito de mezcal
Ingredientes:
- 2 oz de mezcal joven
- 6 hojas de hierbabuena fresca
- 1 oz de jugo de limón
- 1 oz de jarabe natural
- Agua mineral
- Hielo
Preparación:
Macerar las hojas de hierbabuena con el jugo de limón y el jarabe. Agregar el mezcal, llenar con hielo y completar con agua mineral. Refrescante y herbal, es perfecto para maridar con tacos dorados o enchiladas.
Café de olla con mezcal
Ingredientes:
- 1 taza de café de olla caliente (con canela y piloncillo)
- 1 oz de mezcal añejo
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
Sirve el café de olla en una taza resistente al calor, añade el mezcal y mezcla. Decora con canela en polvo. Reconfortante y con carácter, es la manera ideal de terminar el 15 de septiembre.
TE PUEDE INTERESAR: ¿Dónde hospedarse en Acapulco este 15 de septiembre?
El mezcal es mucho más que un destilado; es cultura, tradición y una forma de rendir homenaje a la riqueza de México. Incorporarlo en cocteles para el 15 de septiembre no solo eleva tu celebración, también conecta con un legado que une al país en su noche más mexicana. Ya sea con una Margarita de mezcal, una Paloma refrescante o un Negroni ahumado, cada sorbo será un brindis por la independencia, la familia y la tradición.
¡Prepárate para dar el Grito con un coctel en mano y celebra la noche mexicana como se debe: con mezcal!
