El Día de las Madres es la ocasión perfecta para consentir a quienes nos han dado todo con amor y dedicación. Y no hay mejor forma de hacerlo que con un postre. En la Ciudad de México, la oferta pastelera es tan amplia como deliciosa, con propuestas que van desde lo clásico hasta lo más vanguardista de la repostería internacional.
Ya sea que estés buscando un pastel elegante o una tarta original, hay opciones para sorprender y deleitar a mamá como se merece.
En Travel and Life destacamos las pastelerías más recomendadas de la ciudad para este 10 de mayo, cada una con propuestas especiales pensadas para la ocasión. Desde colaboraciones exclusivas con chocolateros internacionales hasta técnicas artesanales perfeccionadas con los años.
¿En dónde comprar los mejores pasteles para el Día de las Madres?
Amado – Hyatt Regency Mexico City
Una de las propuestas más exclusivas de esta temporada es la de Amado, la pastelería artesanal del Hyatt Regency Mexico City, que ha lanzado una colaboración sin precedentes con la prestigiosa firma chocolatera Barry Callebaut.
Su protagonista es el Ruby RB1, un chocolate de tonalidad naturalmente rosada, sin colorantes ni saborizantes artificiales, con un sabor frutal intenso y notas ácidas. Bajo la dirección del chef pastelero Raymundo Blancas, Amado ha desarrollado una línea de postres finos que incluyen bombones de frambuesa con licor Grand Marnier, galletas de avellana y arándano, cookie sándwich de cassis, macarons, y pasteles de limón y frambuesa.
La estrella de esta temporada es la tarta de queso con pistache y Ruby RB1, una combinación que promete dejar huella. Estas delicias estarán disponibles todo mayo, en un entorno ambientado para ofrecer una experiencia sensorial completa.
Odette
Para quienes buscan una propuesta con elegancia, delicadeza y sabor entrañable, Odette lanza una edición limitada especialmente para el 9 y 10 de mayo: su pastel de tres leches de almendra con higo, una reinterpretación sutil y femenina del clásico mexicano. El toque distintivo de esta creación está en su decoración artística a cargo de la artista Teresa Segovia.
Disponible únicamente por tiempo limitado a través de su tienda en línea, esta pieza pastelera captura la esencia de la celebración en cada capa y es ideal para quienes desean regalar algo único y de alta calidad este Día de las Madres. Puedes adquirirlo en odette.com.mx/comprar.
Cuarentena Baking
Cuarentena Baking ha lanzado una colección especial para el Día de las Madres, disponible en su tienda en línea. Entre las opciones destacadas se encuentran:
- Messy Flower Cake: Un pastel decorado con flores de manera artística y desordenada, ofreciendo un toque moderno y elegante.
- Naked Flower Cake: Un pastel de estilo “naked cake” adornado con flores frescas.
- Tarta de Queso Día de las Madres
- Cookies NY Style Día de las Madres: Galletas estilo Nueva York, grandes y suaves, perfectas para acompañar cualquier celebración.
- Cookies Rellenas Día de las Madres: Galletas rellenas con sabores especiales para consentir a mamá.
Puedes consultar todas las opciones y realizar tu pedido en línea a través de su sitio web: cuarentenabaking.com.
La Divinata CDMX
La Divinata CDMX presenta una colección especial para el Día de las Madres 2025, ideal para quienes buscan sabores clásicos con una presentación impecable. Entre sus opciones se incluyen:
- Pastel de Pistache: Pan blanco con coco y nuez, relleno y decorado con betún de queso crema y mantequilla, y pistache salado.
- Pastel de Zanahoria: Aromático pan con canela, zanahoria rallada y nuez, cubierto con betún de mantequilla y queso crema.
- Pastel de Ferrero: Pan de chocolate con relleno de queso crema y avellanas tostadas, cubierto con betún de Nutella y chocolates Ferrero.
- Pastel Red Velvet: Clásico pan rojo con relleno de queso crema y decorado con brownie y toffee crujiente.
- Mostachón de Fresas: Base de merengue con nuez y galleta, decorada con crema de queso y fresas frescas.
Pedidos disponibles en: ladivinata.mx.
Tout Chocolat
Reconocida por su excelencia chocolatera, Tout Chocolat a cargo del chef Luis Robledo propone una experiencia deliciosa para el Día de las Madres. Sus creaciones destacan por el balance de sabores y la calidad de sus ingredientes:
- Frambuesa y Chocolate: Un clásico elegante que equilibra la acidez de la fruta con la riqueza del chocolate.
- Mango, Maracuyá y Caramelo Salado: Tropical y sofisticado, ideal para paladares aventureros.
- Caramelo, Chocolate y Chabacano: Una fusión dulce y suave.
Puedes encontrar estas opciones en lapasteleria.mx.
