El Día de San Valentín es una fecha especial para compartir momentos inolvidables con esa persona especial. Según una encuesta realizada por OpenTable, el 71% de los mexicanos planean celebrar esta fecha saliendo a un restaurante, lo que demuestra que la gastronomía es una parte esencial de una experiencia romántica. Por esta razón compartió una lista de los restaurantes más románticos de la CDMX.
Si estás buscando el lugar perfecto para disfrutar de una velada única este 14 de febrero, te presentamos una selección de restaurantes en la Ciudad de México que ofrecen opciones deliciosas y ambientes ideales para el romance.
1. Alfredo di Roma – Polanco
Ubicado dentro del Hotel Presidente Intercontinental de Polanco, Alfredo di Roma es la opción ideal para una cena elegante e íntima. Bajo la dirección del chef Mauro Chiecchio, este restaurante ofrece pastas artesanales y platos de la cocina italiana tradicional con un toque moderno.
Una de sus recomendaciones más destacadas es el Capaccio All´Albese, un plato fresco que combina filete de res, trufa negra, champiñones, parmesano y arúgula. Si prefieres un platillo más elaborado, el Falso Risotto ai Gamberoni, que lleva camarones, espárragos y ron, es perfecto para una experiencia sofisticada. También puedes optar por el Sella D´Agnello Al Limone, un rack de cordero al limón acompañado de flan de polenta con zanahoria baby, ideal para los amantes de la carne. El ambiente de lujo y la atención al detalle hacen de este restaurante el lugar perfecto para sorprender.
Dirección: Campos Elíseos 218, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX.
2. Huset – Roma Norte
Para una experiencia más relajada Huset es una excelente opción. Este restaurante es conocido por su cocina de temporada y su ambiente acogedor. Uno de sus platillos más recomendados es la pizza de aguacate, una opción fresca y deliciosa.
Si buscas algo un poco más reconfortante, los gnocchis caseros con crema de limón, hongos de temporada, parmesano y cebollín son un plato que no puedes dejar de probar. En cuanto al plato fuerte, el robalo a las brasas con puré de camote, mostaza y tomate cherry es una combinación perfecta. Y para el postre, no te pierdas el brioche tostado con queso de cabra, ceniza, miel pura y chiles secos, que te sorprenderá por su equilibrio entre lo dulce y lo picante.
Dirección: Colima 256, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.
3. Fónico – Roma Norte
Este restaurante ofrece una cocina moderna con ingredientes frescos y de temporada. Uno de sus platillos más destacados es la ensalada de milpa, que combina pasa rubia, vinagreta de trufa negra y chile chiltepín. Otra opción refrescante es la ensalada de hortalizas orgánicas, con vinagreta especiada de zanahoria, chipotle, pepita y arúgula.
Si eres amante del guacamole, no puedes perderte el guacamole con fermento de jalapeño, haba verde, queso cuadro y chicharrón de tendón de res. Para una entrada más ligera, las tostadas de tomate heirloom con pipicha, almendrado cítrico y queso ocosingo son una elección deliciosa. Para los amantes del mar, el aguachile de camarón y pescado con recado negro, nube de limón y mango es una opción vibrante. Además, puedes disfrutar de un ceviche del día con leche de tigre de coco, habanero y espuma de maracuyá, o las tostadas de atún aleta amarilla con xintextle y ponzu.
Dirección: Salamanca 85, Col. Roma Norte, CDMX.
4. Taverna – Juárez
Taverna es un restaurante que fusiona la gastronomía mediterránea con un ambiente relajado y acogedor. Este restaurante es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una cocina fresca y sofisticada, sin perder la cercanía de un ambiente cómodo.
Entre sus platos más recomendados se encuentran los hummus, los pimientos de padrón y las sardinas fritas con alioli, opciones perfectas para abrir el apetito. Si te gustan los sabores más intensos, las brochetas de cordero con salsa de alcaparras o el pincho de terrina de pato con alioli de estragón son una excelente elección. Para un plato principal, el arroz caldoso con mariscos es una opción deliciosa y reconfortante, mientras que el festín de pescado (Salvaje, 500 gms) o el festín porcino ofrecen una experiencia única para compartir.
Si prefieres algo más ligero, la ensalada romana con botarga y tahini o los vegetales rostizados con hinojo y almendras son ideales para acompañar cualquier platillo. El ambiente a la luz de las velas de Taverna y sus platillos llenos de sabor hacen de este lugar un sitio perfecto para una cena romántica en San Valentín.
Dirección: Calle Gral. Prim 34, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX.
