México es conocido por su fascinante cultura, folclor y el sabor de sus platillos. Aquí la comida es motivo de orgullo nacional, de ahí a que el Día del Taco fuera creado para presumirle al mundo lo más representativo de su gastronomía.
Es así que el próximo 31 de marzo, los amantes de la comida mexicana celebrarán al platillo más emblemático del país.
Esta fecha busca honrar la diversidad, tradición y popularidad de este alimento, que, dicho sea de paso, es considerado Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO.
¿Cuándo inició el Día del Taco?
Si bien este platillo presume con orgullo sus raíces prehispánicas, el Día del Taco como celebración, comenzó en 2007 como estrategia publicitaria de una cadena de taquerías en México.
Sin embargo, su popularidad creció rápidamente, al grado de convertirse en una celebración nacional a la que unen taquerías, restaurantes y todos los amantes de la comida mexicana alrededor del planeta.
Para conmemorar este día, te presentamos tres de los mejores restaurantes para disfrutar unos tacos en la Ciudad de México, donde se fusionan tradición, innovación y sabores irresistibles.
¿Qué restaurantes son ideales para celebrar el Día del Taco?
San Luisito Taquería
Esta embajada de Monterrey en la Ciudad de México, es el sitio perfecto para disfrutar de auténticos taquitos mañaneros, muy al estilo regiomontano.
Esta taquería se distingue por ofrecer una variedad de seis taquitos elaborados con suaves tortillas de harina.
Los tacos disponibles incluyen: asado de puerco, cortadillo, chicharrón norteño, papas con chorizo, barbacoa de res y frijol con queso, todos servidos con los ingredientes frescos y sabrosos.
Como postre, se recomienda la Gloriadilla, una quesadilla con queso Chihuahua y un toque del tradicional dulce Gloria, que le da un giro único y delicioso al final de la comida.
- Dirección: Insurgentes Sur 300, Roma Norte.
- Horarios: Mar. a vie. de 13 a 21:00 hrs. Sáb. de 10:00 a 19:00 hrs. Dom. de 10:00 a 15:00 hrs.
- IG: @sanluisito_taquería
Alfil
Este lugar se caracteriza por su fusión árabe-mexicana en el corazón de la colonia Roma Norte.
Es un nuevo concepto gastronómico que combina lo mejor de ambos mundos y cuya especialidad son los tacos de harina rellenos de barbacoa de short rib braseado, una deliciosa receta que incita a querer repetir.
La propuesta es innovadora y llena de sabor, con una mezcla perfecta de especias y carnes que lo convierten en un taco distinto y exquisito.
Para celebrar en un lugar moderno y sabroso el Día del Taco, Alfil es una opción más que recomendable.
- Dirección: Sonora 57, Roma Norte.
- Horarios: Lun., jue., vie. y sáb. de 13:00 a 24:00 hrs. Dom. de 13:00 a 22:00 hrs.
- IG: @alfilrest
Beertlan
Este tap room con tacos artesanales de la Cervecería Obni, ofrece una promoción deliciosa: al comprar cualquier cerveza y agregar solo 15 pesos más, se puede disfrutar de un taco de guisado artesanal.
Los tacos son elaborados con ingredientes frescos y recetas originales, que incluyen combinaciones como chicharrón en salsa verde, papa con longaniza y rajas con crema.
Además, todos son servidos en tortillas de maíz con su respectivo toque de arroz casero.
Su promoción, disponible solo de domingo a miércoles, ofrece tacos que van cambiando según la temporalidad, lo que garantiza una experiencia diferente en cada ocasión.
- Dirección: Malintzin 165-Local 3, Del Carmen, Coyoacán.
- Horarios: Lun. a dom. a partir de las 16:00 hrs.
- IG: @cerveceriaobni & @beertlan
