Desde hace un tiempo la CDMX está en tendencia. Múltiples son los reportajes y guías que se han escrito en otros países sobre la que medios como NEW YORK Times han catalogado “una de las mejores y más vibrantes capitales de Norteamérica”. Ahora, con el Mundial 2026 próximo, los ojos están en esta ciudad y sin duda, su oferta gastronómica es una de las que más enamora, sin dejar a un lado la industria de la cerveza artesanal que año con año ha ido incrementándose.
Por esta razón, se lanzó en la ciudad de México “El Distrito Federal y sus Cervezas”, un mapa cervecero creado tanto para locales, turistas nacionales y extranjeros que quieran conocer los más de 98 bares de cerveza artesanal, así como las fábricas de cerveza, medios especiales y creadores de contenido que se enfocan a esta rama.
¿Cuáles son las mejores cervecerías artesanales de CDMX?
Si bien, esta pregunta es subjetiva, en Travel and Life hemos visitado varios de los bares de cerveza artesanal que aparecen en el mapa cervecero y aquí está nuestro veredicto:
- Morenos Tap Room: Un imperdible de la colonia Roma que es ideal para el Precopeo con amigos o para una cita tranquila. Cada cierto tiempo están cambiando sus variedades de cervezas que elaboran ellos, las cuales maridan a la perfección con un menú que incluye tacos de cortes de carne y postres como crème brûlée, que debes probar con alguna de sus cervezas stout. Además, los lunes hay promociones como 2×1.
- Falling Piano Brewing: se ha convertido en una de las favoritas de locales y extranjeros, gracias a su propuesta de etiquetas, así como la apertura que tienen para que además de disfrutar de una buena cerveza, puedas ver cómo se elaboran, ya que su fábrica está ahí mismo. Este lugar es ideal para ir con amigos o personas que quieren adentrarse más en el mundo de la cerveza artesanal.
- Lager Bar: Cervecería Hércules (una de nuestras favoritas) abrió este lugar para disfrutar de sus variedades de cervezas lager y botanas en un ambiente con música cool que es ideal para ir con amigos, una cita o simplemente sentarte en su barra y disfrutar de un menú pequeño, pero bien pensando. La cerveza que nunca falla es “hombre pájaro” una de las más famosas de esta cervecera originaria de Querétaro, si además, la acompañas con sus calamares fritos, tendrás un combo ganador.
- Claroscuro: casi toda la escena de cervezas artesanales se concentra en el circuito Roma-Condesa, en la Juárez y en el sur de la CDMX, por eso se agradece que existan proyectos en el norte de la capital y sin duda un pionero es Claroscuro, este gastro-bar ubicado en la Nueva Santa María, Azcapotzalco lleva más de 10 años innovando y presentando a su público una variedad de etiquetas para todos los gustos, las cuales complementan con su oferta gastronómica que puedes maridar para disfrutar de algo tan simple como una chela y una pizza.
- Cru Cru: Casi escondido en el callejón de la Romita, este es un bar y fábrica de la cerveza artesanal independiente Cru Cru que se ha convertido en el favorito de locales y extranjeros. Sus instalaciones con diversos salones para disfrutar con amigos o una cita, así como promociones, variedad de etiquetas IPA, Stout, Pale Ale y precios accesibles, hacen que sea uno de los favoritos para disfrutar de esta bebida en CDMX.
Lugares para tomar cerveza artesanal en la ciudad de México
“El Distrito Federal y sus Cervezas” tiene la ruta definitiva de bares para probar y aquí algunas de las 98 que complementan la lista:
- Bar la Playa (Tláhuac)
- Beer Boss (Insurgentes Sur)
- Centenario 107 (Coyoacán)
- Hop 1 (Roma)
- La Internacional Chalco (Cuauhtémoc)
- La Malta Negra (Santa Ursula)
- Cyprez (Juárez)
- Fauna Tasting Room (Del Valle)
- Soha (Roma)
- El Monasterio de la Cerveza (Azcapotzalco)
- Underdog (Juárez)
- The Beer Company (Patriotismo)
- San Ángel Pub (Insurgentes Sur)
- Ventura (Avenida Universidad)
- Real Rentería (Centro Histórico)
