Enero llega a la Ciudad de México con un aroma inconfundible: pan recién horneado, frutas cristalizadas y chocolate tibio. Partir las Roscas de Reyes son más que una tradición; es un ritual que marca el cierre de las fiestas decembrinas y celebra la convivencia alrededor de la mesa. Este año, la oferta en la ciudad se renueva con propuestas que combinan técnica, sabor y creatividad, manteniendo viva la esencia de esta icónica celebración.
Desde versiones clásicas hasta rellenas y con detalles artesanales, cada pastelería aporta su propio sello. En Travel and Life hicimos un recorrido por algunas de las roscas más destacadas que podrás encontrar en la CDMX para celebrar el Día de Reyes 2026.
Mejores roscas de reyes en CDMX
Cardín
La Rosca de Reyes de Cardín combina tradición y conciencia ecológica. Con notas de naranja y cardamomo, y un relleno de mazapán de almendra acompañado de detalles de chocolate, esta rosca es una experiencia sensorial completa. Además, su propuesta busca visibilizar la protección del axolote, un ícono de la fauna mexicana en peligro crítico.
La masa es esponjosa y delicada, pensada para disfrutarse lentamente. Cada bocado equilibra dulzor, especias y texturas, mientras que los detalles de chocolate y almendra suman profundidad sin opacar la esencia de la rosca tradicional. Una opción perfecta para quienes quieren celebrar la tradición mientras apoyan una causa significativa.
Amado
En Amado, la Rosca de Reyes estará disponible del 20 de diciembre al 7 de enero de 2026, en dos versiones: la clásica (grande, mediana e individual) y la rellena de cremoso de almendra (mediana e individual). Ambas se decoran con ate y frutas de temporada, manteniendo la estética tradicional.
La versión clásica destaca por su masa suave y aromática, ideal para sentarse en familia y disfrutar del ritual de partir la rosca. La opción rellena añade un toque indulgente con su cremoso de almendra, equilibrado y aterciopelado. Amado demuestra que la verdadera innovación en la rosca está en hacer bien lo esencial, ofreciendo un pan que celebra la tradición y el encuentro familiar.
TESTAL
TESTAL presenta su Rosca de Reyes como una propuesta profundamente clásica, con pan suave y esponjoso aromatizado con ligeros toques de naranja. Está pensada para disfrutarse lentamente, rebanada a rebanada, conservando la esencia de la tradición mexicana.
Su sello distintivo son las dos costras artesanales: chocolate, profundo y ligeramente amargo, y mazapán, delicado con notas de almendra, que generan un contraste de texturas y sabores. La decoración con ate, durazno y cereza evoca la nostalgia de las panaderías de barrio, mientras que la ejecución impecable refleja la filosofía de TESTAL: honrar la cocina mexicana haciendo bien lo esencial. Disponible en sus tres sucursales, es una rosca ideal para compartir con chocolate caliente o café de olla.
La Pastelería Suiza
Para quienes buscan indulgencia, La Pastelería Suiza ofrece su Rosca de Reyes rellena de nata, disponible en tamaños chica, mediana, grande y extragrande. Su masa suave y esponjosa combina con un relleno cremoso de nata, equilibrando ligereza y untuosidad en cada bocado.
Perfecta para reuniones grandes o celebraciones íntimas, esta rosca se disfruta acompañada de chocolate caliente o café, prolongando el ritual familiar de la temporada. Una propuesta que celebra la tradición desde la sencillez y el sabor, demostrando que la indulgencia también puede ser clásica y armoniosa.
Mallorca
La Rosca y el Roscón de Reyes llegan recién horneados a Mallorca, listos para convertirse en el centro de la mesa familiar. Con recetas clásicas, ingredientes de primera calidad y ese sabor que evoca reuniones, risas y momentos compartidos, estas propuestas celebran lo mejor de la temporada.
Perfectos para partir, compartir y prolongar la celebración, la Rosca y el Roscón de Reyes de Mallorca mantienen la esencia de la tradición: masa suave y esponjosa, decoración cuidada y un equilibrio justo entre dulzor y textura. Se pueden disfrutar con chocolate caliente, café o simplemente acompañando la charla familiar, recordando que las mejores celebraciones siempre suceden alrededor de la mesa. Encuéntralos en Mallorca Lomas y Mallorca Reforma.
