La Ciudad de México es un centro de innovación gastronómica y de mixología y por ello, constantemente surgen nuevos bares que redefinen la manera en que las y los capitalinos disfrutamos de la noche. En los últimos meses, han abierto espacios que no solo ofrecen cócteles excepcionales, sino también experiencias sensoriales, diseño de interiores innovador y un ambiente divertido.
Si estás buscando un nuevo rincón para descubrir este fin de semana, aquí en Travel & Life te presentamos cinco bares recientes en la CDMX que ya están dando de qué hablar.
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SHHH
Para los amantes de la música en su forma más pura, SHHH es un espacio donde la atención se centra en la calidad del sonido y la experiencia de escucha. Ubicado en el segundo piso de 99 Recordsmx, este listening room y coctelería es ideal para disfrutar de una curada selección de vinilos sin distracciones. Además de su impecable sonido, su carta de mixología destaca por tragos como el Espresso Martini, perfecto para acompañar la experiencia sensorial.
Dirección: Ámsterdam 62, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX.
Club Sorbet
Si buscas una combinación inusual y deliciosa, Club Sorbet es el lugar ideal. Este innovador bar en la Condesa es el primer espacio dedicado exclusivamente al vino y al helado. Sus opciones de etiquetas es seleccionada con esmero, y cada copa puede ser acompañada con un helado artesanal que realza los sabores de la bebida. Además, el sitio es pet-friendly, por lo que puedes disfrutar de esta experiencia con tu mascota.
Dirección: Av. Michoacán 81, Condesa, CDMX.
Bar Mauro
Este bar en la Roma combina nostalgia y sofisticación en cada trago. Inspirado en los recuerdos familiares de sus creadores, Bar Mauro rinde homenaje a los aperitivos clásicos como el vermouth y el jerez. Sus Negronis son altamente recomendados, y la hamburguesa de la casa es una opción infalible para complementar la experiencia. Su ambiente acogedor lo convierte en un lugar perfecto para una noche tranquila con amigos.
Dirección: Tabasco 149, Roma, CDMX.
Bar Polilla
Con un concepto que rinde tributo a la literatura y la naturaleza, Bar Polilla es un espacio dirigido por mujeres y basado en la obra de Virginia Woolf. Su mixología se caracteriza por sabores herbales y florales, con opciones como el “Selenia” o el “Bilienata”, que sorprenden y agradan con su equilibrio de ingredientes. El ambiente elegante y su selección de platillos, como las palomitas de pollo, lo convierten en una opción ideal para una noche sofisticada en la Roma Norte.
Dirección: Durango 175-P1, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Carmín Bar
Ubicado en el corazón de Coyoacán, Carmín Bar es el sitio perfecto para relajarse con un buen cóctel en un ambiente acogedor. Su especialidad es el Clover Club, una combinación refrescante de gin, frambuesa, limón y clara de huevo. La atmósfera bohemia y su ubicación estratégica lo hacen un excelente punto de partida para disfrutar de la vida nocturna del sur de la ciudad.
Dirección: Malintzin 155, Coyoacán, CDMX.
Estos cinco bares ofrecen experiencias únicas que van más allá de un simple cóctel. Desde escuchar vinilos sin interrupciones hasta maridar vino con helado, cada uno de estos lugares promete una noche inolvidable. ¿Cuál probarás este fin de semana?
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